Contrôle de la dénutrition

L’alimentation est un élément essentiel dont toute modification est un signal qu’il faut identifier.

Un état nutritionnel modifié, en particulier chez des personnes fragilisées, peut conduire à des complications et avoir un impact sur la qualité de vie.

Qu’est-ce que la dénutrition ?¹

C'est l'état d'un organisme en déséquilibre nutritionnel (bilan énergétique et/ou protéique négatif)

La dénutrition peut être liée à : 

• Déficit d'apport isolé,
• Augmentation des dépenses énergétiques journalières ou des pertes énergétiques journalières,
• Possible association des deux ou trois mécanismes. 

Ce déséquilibre conduit à des effets délétères sur les tissus et/ou l'organisme entier  avec des changements mesurables des fonctions corporelles et/ou de la composition corporelle, associés à une aggravation du pronostic des maladies.